שמרים
להגדלת הטקסט להקטנת הטקסט-
נושא
|
מספר מערכת
987007531692805171
-
נשמר בהצלחההפריט קיים באזור האישישגיאההכנסו לחשבון כדי לשמור
מידע על הזהות:
שם ראשי (עברית)
שמרים
שם ראשי (לועזית)
Yeast
שם ראשי (ערבית)
الخميرة
רמיזות
Nematospora
Yeasts
נושא איתו מזוהה
Fungi, Edible
Leavening agents
Yeast-free diet
MARC
MARC
מזהים נוספים
Wikidata:
Q45422
Library of congress:
sh 85149060
1 / 1
S cerevisiae under DIC microscopy
Masur, Public domain
תקציר מוויקיפדיה:
שמרים הם יצורים אאוקריוטים, חד-תאיים. מוּכרים 39 סוגים שונים של שמרים, ובתוכם מאות מינים שונים. רוב תאי השמר משתייכים למערכת הפטריות Ascomycota, אך חלקם למערכת פטריות הבסיסה (Basidiomycota). השמרים מפיקים את האנרגיה שלהם על ידי פירוק סוכר המצוי בסביבתם, ומתרבים על ידי הנצה, פליגה או ברבייה מינית. השמרים משמשים את האדם בעיקר באפייה ובייצור אתנול עבור משקאות חריפים, וכן לצרכים רפואיים ולמחקר.
לקריאת הערך המלא בוויקיפדיה >