חומצה סטארית
להגדלת הטקסט להקטנת הטקסט-
נושא
|
מספר מערכת
987007534188405171
מידע על הזהות:
שם ראשי (עברית)
חומצה סטארית
שם ראשי (לועזית)
Stearic acid
שם ראשי (ערבית)
חומצה סטארית
רמיזות
Octadecanoic acid
נושא איתו מזוהה
Saturated fatty acids
MARC
MARC
מזהים נוספים
Wikidata:
Q209685
Library of congress:
sh 85127739
מקורות מידע
- Random House
1 / 1
Stearinsäure auf Uhrglas
Gmhofmann, CC BY-SA 3.0
תקציר מויקיפדיה:
חומצה סטארית היא חומצת שומן רוויה. בטמפרטורת החדר החומר הוא מוצק דמוי שעווה. זוהי חומצה קרבוקסילית שלה שרשרת בת 18 פחמנים נוסחתה: C18H36O2 או CH3(CH2)16COOH. מקור השם סטארית במילה היוונית στέαρ שפרושה חֵלֶב. מלחי חומצה סטארית נקראים סטארטים.
לקריאת הערך המלא בויקיפדיה >